Le Bourg - 12400 Saint-Félix-de-Sorgues
L'Auberge de la Vallée, Café - Restaurant & Chambres d'Hôtes
à Saint-Félix-de-Sorgues
Bienvenue à l’Auberge
L’Auberge de la Vallée est un lieu singulier, avec les services d’un hôtel-restaurant et l’accueil chaleureux, l’ambiance familiale d’une chambre d’hôtes, au cœur du Parc Naturel des Grands Causses en sud-Aveyron.
On y vient en weekend amoureux, en famille ou avec les amis pour des vacances buissonnières ; ou en stage, en séminaire, en réunion, pour travailler ou apprendre dans la beauté, le calme, la simplicité.
Notre établissement est situé dans le bourg de Saint-Félix-de-Sorgues à 9km de l’Abbaye de Sylvanès, à 16km des Caves de Roquefort ainsi qu’à 29km de l’autoroute A75. Nous vous accueillons dans le cadre idyllique de la Vallée de la Sorgues, riche des ses paysages et de son patrimoine historique.
Séjourner à l'Auberge de la Vallée, c'est faire le choix d’un site plein de charme et d’un hébergement confortable. En effet, notre établissement vous offre de belles chambres d'hôtes équipées du wifi, d’une terrasse agrémentée d'une pergola, d’un jardin verdoyant et d’un restaurant-bar où vous pourrez apprécier notre bonne cuisine faite maison.
Si vous recherchez un environnement calme et paisible pour passer quelques jours en couple ou en famille, l'Auberge de la Vallée est l'endroit qu'il vous faut. Vous y viendrez pour le calme et le confort de ses chambres d’hôtes, pourrez profiter de la nature et de la campagne environnante et vous adonner à quelques balades dans les environs. Un lieu idéal pour vous ressourcer.
Riche de son savoir-faire et de son expérience, notre équipe vous accueillera chaleureusement et se tiendra à vos côtés pour que vous passiez un agréable séjour. Nous vous conseillerons également au mieux sur notre belle région et tout ce que vous pourrez y découvrir.
L’Auberge de la Vallée, le sens de l’accueil, l’amour d’un terroir
L’Auberge a été rachetée en 2019 par l’actuel propriétaire, Antoine Girounès, qui a entrepris de redonner vie à ce lieu emblématique de la vallée de la Sorgues. Ce chef de cuisine d’ascendance aveyronnaise, possède une expérience de plus d’une vingtaine d’années dans les établissements divers et côtés.
Le propriétaire est aussi un amoureux de la région. Il y a tissé tout un réseau de producteurs locaux qui voient leurs produits transformés et sublimés à chaque saison. Agneau, jeune bovin ou cochon de lait croisent ainsi sur la carte truites, sandres et autres poissons, sans oublier l’exceptionnelle sélection de fromages Aveyronnais.
Dans la cave, il vous invite à un voyage dans le terroir, vous pourrez découvrir des vins régionaux venus d’Aveyron, du Tarn et de l’Hérault qui vous émoustilleront les esprits.
Le tout servi par une équipe fidèle, professionnelle et enjouée, des vraies personnes impliquées qui répondent à vos demandes, au téléphone, par mail ou sur place. Une maison à échelle humaine, un espace de liberté où chacun peut se sentir à l’aise, avec juste ce qu’il faut de service discret et disponible. Ce lieu, c’est aussi le vôtre…
